除夕旧话
武世粱 于2017-01-24 11:09:59发表
原来乡下过年都要敬神、祭祖，整个上午忙碌而喜庆。
头等大事是准备敬神的供品：一只整猪头。清早起来，父亲在院子里立三根一米左右的木桩，把腊猪头架在上面，用稻草翻来覆去地烧到冒油，刮洗干净，放大铁锅中用切成块状的萝卜壅着，大火煮到半熟，放到大盆里即可做供品了。有时还有一只煮熟的公鸡陪着。
接下来准备祭祖用的赙（fù）子：将一叠纸钱用一张黄纸和浆糊密封成一本书的样子，像寄包裹一样。先在右边竖写祭祖节日如“除夕之期奉”，再提行到顶写一个小的“上”字，然后在正中写上某位祖宗的辈分和字（无字也可用名），最后在左边写晚辈的辈分如“孝孙xx拜”。在赙子背面，封皮合缝处草书一个“封”字。我和父亲相对而坐写赙子，若大人状。然最喜画“封”字。
供品准备好即可开始敬神，仪式由男性家长担任，也可请亲属代为主持。先敬天，在院子里放一张桌子或板凳，放上供品，烧香点烛磕头，祷祝一番。然后到神龛下敬土地菩萨，到厨房敬灶神菩萨，到养猪或养牛的场所外面敬饲官菩萨。有的人家还要敬磨神和碓神。小孩们对敬神最感兴趣，帮大人拿香点烛，跑来跑去，兴奋得很。
祭祖于敬神后在堂屋中进行。供桌上摆满先人爱吃的各种菜肴，碗筷俱备，杯里斟满酒。在立着“天地君亲师位”牌的神龛上点上香烛，敲响铜磬三下，点燃事先码好如城郭状的赙子，由家长开始一家人依次向祖宗牌磕头。放鞭炮。家长将每种菜拈一小点放入燃烧的赙子中，再洒几滴酒，祭祖就结束了。
祭祖完毕，家长要端一小碗祭祖菜肴和一杯酒到院子里，祭拜过往神鬼。
再舀一碗饭，拈一些肉去喂狗。
到这时候仪式才算结束，人开始过年了。作为供品的菜肴重新加热，母亲的拿手菜上桌，小孩们叫做“敬人”的仪式开始了。
等了一年，终于开始吃年饭了，那个高兴！
