姓名:陆生槐
性别:男
民族:汉
籍贯:浙江宁波
别名:
职业:工程技术
生辰: 1944-10-25
出生地点: 浙江
忌日:2014-01-21
安葬地点:北京八达岭人民公墓
陆生槐先生是我国快餐生产专家、中央厨房专家。他幼年出身于上海普通家庭,家中弟妹较多,家境较为困难,然而他仍自强自立考上天津大学机械专业,毕业后进入钢铁企业工作,最后成为武汉钢铁公司一名机械工程师。经过多年一线工程技术工作的实践后,1986年从武钢热轧厂调到武钢快餐工厂筹建处,开始投身于国内最大的快餐生产线之一的武钢快餐工厂的筹备和建设工作,从此步入中央厨房和快餐设备行业。 陆生槐先生曾任武汉钢铁集团公司快餐工厂设备副厂长,中日合资武汉天宝厨房设备有限公司董事、总经理,宁波乐鹰商用厨房设备有限公司技术总监,中央厨房产业技术创新战略联盟专家委员会副主任等职务。二十多年来,他参与设计、建造全国大型快餐工厂几十座,提供中央厨房成套大型快餐设备上百套,为大型企业供餐、院校供餐、中小学生营养餐和快餐企业的发展作出了贡献。 著作: 《方便食品原料学与工艺学》1997年中国轻工业出版社,姜发堂、陆生槐主编 《现代快餐理论与务实》2005年,杨铭铎主编、陆生槐等副主编