今天是公历六月十六日，是母亲谢世一周年公历祭日！母亲是地地道道的农民，根据习俗，我们把每年的农历五月廿四日作为母亲谢世周年纪念日。可是母亲哺育了三个市民儿子、有公职的儿子，发展了三个市民家庭，所以，在公历的今天这个特殊的日子，忘不了母亲的大去远行，总想写点什么，纪念母亲！无奈思绪零乱得很！也罢，就让五月这飘飞的粽香、翻滚的麦浪引领思念母亲的心绪乱飞去吧！
粽香情浓
五月是粽香飘飞的岁月。农家的五月，粽子前后差不多能吃上一个月！不过，随着妈妈的离去，这种岁月也许很难为继了。因为，我和爱人谁也没有学会包粽子。比如今年，要吃粽子还得从亲朋好友处讨要，还得从超市去买。每年的这个时候，总是妈妈为我们包粽子吃，真是粽香飘五月，粽情满五月啊！
五月的粽香最初是从我家院子飘出的。端午前夕，粽叶就长成了。一进五月，妈妈会很及时的去粽叶（学名箸叶）地里折粽叶。儿时的记忆中，全村也就我家地里长粽叶。妈妈把折到的粽叶会无偿分给所有的邻居，村上来不及送的，就放话让乡亲们自己去折。刚长成的粽叶又大、又绿，非常的鲜嫩。包粽子还需要一种植物，我们称之为“玛莲”，玛莲是家家户户都种植的一种植物。粽叶和玛莲都弄到了，妈妈会淘上一大盆糯米，淘过的糯米往往要浸泡上一个晚上。
把粽叶用热水煮好，红枣泡好 就可以包了。 包的时候妈妈先把粽叶以1：3折成漏斗状，用手握好，然后先在最底部放一颗枣，米就不会漏出来了，然后放糯米，适当放几颗枣，如果喜欢可以多放，不喜欢就少放，放到漏斗的最低的边为止，然后把多出来的叶子盖住漏斗的口，必要时可以多加一个叶子，用粽叶包住的粽子还必须用玛莲捆扎结实才算包好了。包好以后锅里煮，煮的时候放的水要稍微漫过粽子，然后上面放一大块扁形石头，放石头的目的是压住粽子，这样粽子不容易散掉，一般要煮上两三个小时，先文火，水开后转中火慢慢煮两三个小时，香喷喷的粽子就可以吃啦！
麦浪情深
